Menu 2008 

Apéritif de la maison

Trompettes en Consommé Rouge et Noir

Crabe Chatka à l’Avocat

Mille feuilles de fruits du Pays au Foie Gras Poêlé, 
sauce Gewürztraminer et Cerises Noires Confites

Granité à Croquer au Lait Glacé Thaï et Alkekange

Pleurotes en Feuilleté aux Perdrix sur lit de Choux Rouge Croquant, Coulis de Pois frais et Jambon Forêt Noire

Salade Maïté aux pignons de Pin, Crème de Munster,
Poêlée de Mirabelles flambées au Schnaps  

Trilogie Insolite sur Oreiller Rose, Sirop d’Aspérules

Soupe à l'Oignon à l'Aube

Orchestre - Cotillons

Tarifs

Repas Saint-Sylvestre 2007 - 2008 85 Euros

avec hébergement
 2 nuits minimum
samedi 30 ou lundi 1er: 1/2 Pension 
dimanche 31: soirée Nouvel An
samedi 30: 1/2 Pension 
dimanche 31: soirée Nouvel A
lundi 1er janvier: 1/2 Pension
chambre salle de bain et WC
185 €
215 €
chambre lavabo
160 €
183 €

 Soirée Nouvel-An: Menu - Chambre- Petit Déjeuner en Buffet

2006-2007